|
|
Pasta Met Pepersalami En Magor
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
+ 4 TOMATEN = 300 GRAM SPAGHETTI = 2 EETL.OLIJFOLIE,
+ 1 GROTE UI,(gesnipperd) = 250 GRAM CHAMPIGNONS, IN
PLAKJES, = 200 GRAM PEPERSALAMI (vleeswaren)GESNEDEN.
+ 150 GRAM MAGOR(Italiaans kaasmengsel van mascarpone en
gorgonzola) IN BLOKJES = 25 GRAM RUCOLA (zakje 15 gram)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1: Breng het water aan de kook voor de spaghetti. Snijd de
tomaten kruislings in,dompel ze een minuut onder in het
hete water, trek het vel eraf en snijd ze in stukjes.
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui en champignons
Voeg de de stukjes tomaat toe. Laat even pruttelen.
Warm dan de pepersalami even mee. Giet de spaghetti af
en meng met de saus en de rucola. Bestrooi met de blokjes
magor.
|
|
|